Mey kamışları tatlı su kamışından yapılır. Üzerine rahat çalıma, sesi ayarlamaya ve akortlamaya yarayan kıskaç takılır. Ayrıca, kamış çalınmadığı zaman kıskaca benzeyen daha dar ve uzun, ağızlık denilen bir parça, kamışın üst tarafına takılır Kamış boyları ortalama olarak 80mm ile 150 mm., kamış ağzı ise 20mm ile 40mm arasında değişmektedir. Mey'e ses özelliğini veren uzun ve geniş kamışıdır. Boğumlarından kesilen kamış'ın bir ucu yassıltılarak, ağza alınmak üzere düzeltilmiştir. Diğer ucu da, kamışın orijinal biçiminde, yuvarlak bırakılmıştır. Zaman içerisinde kamış yapısında bazı değişiklikler olmuştur. Eskiden kamışlar alt bölgeye yakın yerden iplik ile boğum yapılarak kullanılırdı. Bu durumu, kamış yapımcısı ve yorumcu Şehamettin Tekin de doğrulamıştır. Araştırmacı Demirsipahi de, Mey kamışlarını hem bağlı hem de kıskaçlı olarak çizmiştir. Bir başka ilginç durum da Helenistik Dönem Mısır'ına ait aulos ve monaulos kamışlarının boğumlu olmasıdır.